餐饮动态

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  • 餐饮小白适合开卤菜店吗 有哪些制作误区

    餐饮动态餐饮小白适合开卤菜店吗 有哪些制作误区

    餐饮市场飞速发展,很多小吃都非常受欢迎,卤味小吃就是很适合大众消费的美食,健康美味,品种丰富,性价比高,很契合人们对于健康美味的需求!现在创业如何门槛不高,新手也能不错的经营,不过想在餐饮市场赢得好生意,专业技术很重要!

    2021-01-16餐饮动态

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  • 正宗美味畅销不断,卤菜怎么做更入味

    餐饮动态正宗美味畅销不断,卤菜怎么做更入味

    食物浓郁的香气会让人们在用餐的时候有更好的心情,在街面上有很多卤味店,从店里飘出来的香味吸引了很多人驻足,很容易被吸引到店面前消费。所以现在开卤菜店,掌握专业的技术,打造正宗的美味很重要!那么,卤菜怎么做更入味呢

    2021-01-16餐饮动态

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  • 回归本源,助力创业!源卤工艺新品发布会!

    餐饮动态回归本源,助力创业!源卤工艺新品发布会!

    五酝滋历经三十几个春秋,从创业之初的披荆斩棘到现在的荣誉加身,收获颇多,我们在卤菜的研发制作中不断化繁为简、剔除糟粕,从源头出发,从寻找初心开始,回归卤菜本源。五酝滋为给顾客带来好卤味而坚持,也为给平凡人一个创业机会而努力!加油吧,创业者!

    2021-01-16餐饮动态

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  • 教你卤菜店生意红火的秘诀

    餐饮动态教你卤菜店生意红火的秘诀

    随着创业趋势的发展,越来越多的创业者青睐于小资金的创业项目,餐饮行业的投资不高,创业的风险也相对较小,是很适合大众创业的项目,卤菜熟食小吃是餐饮市场的畅销美食,小本即可投资,几平米开店,对于新手来说是很容易上手的生意!所以现在想投资卤菜生意的朋友也越来越多!

    2021-01-16餐饮动态

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  • 现在是开店的好时机吗?卤菜行业前景分析

    餐饮动态现在是开店的好时机吗?卤菜行业前景分析

    很多朋友都走上了创业的道路,新手创业,项目的选择很重要,其中餐饮行业很受创业者的喜爱,现在走在大街小巷上,总能看到那些卤味店排着长长的队伍,生意特别好,可见市场潜力是非常大的!下面我们一起来看看卤菜的市场前景怎么样,现在适合投资吗!

    2021-01-16餐饮动态

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  • 十大传统卤味品牌哪家好?加盟开熟食店怎么样

    餐饮动态十大传统卤味品牌哪家好?加盟开熟食店怎么样

    小本创业一直是人们非常关注的问题,而怎么选择自己的创业项目投资开店也是很多朋友的疑问,要知道,好的投资项目可以为创业者带来更多的市场优势,遇到的风险也会小很多,熟食店就是这样的一个项目,很值得加盟开店,加盟开熟食店是现在很热门的项目,那么,现在餐饮市场十大传统卤味品牌哪家好!

    2021-01-16餐饮动态

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  • 餐饮行业未来点菜大战!

    餐饮动态餐饮行业未来点菜大战!

    从餐饮O2O的发展历程来看,点评来得太早,进入市场相对温和;直到2010年之后,团购、外卖才先后卷入千团大战、外卖厮杀当中,才算真正意义上的餐饮O2O战场,拼的是VC的资金支持、商户的资源积累、创始人的魄力开创、团队的执行效力和整体的战略格局。

    2021-01-06餐饮动态

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  • 餐饮未来啥样的食物才是主流?

    餐饮动态餐饮未来啥样的食物才是主流?

    餐饮未来啥样的食物才是主流?她简略地列了十个发展方向。虽然部分听起来有点冷门和小众,也就算不上趋势而是个姿势,但也不是一点参考价值也没有。而通过 Greene 总结的这十个趋势,我们也可以看到,饮食再不只是食物本身的事了,它和食客的特性,以及他们所代表文化的关系将越来越紧密。

    2021-01-06餐饮动态

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  • 自助餐饮的未来还会怎样?

    餐饮动态自助餐饮的未来还会怎样?

    自助餐饮在十几年前是一个新事物,由于自助餐的经营方式比较大众化,顾客用餐时不受任何约束,随心所欲,想吃什么菜就取什么菜,要吃多少就吃多少,非常经济实惠,所以在日益加快的现代生活节奏里,受到了普通大众,尤其是上班族的欢迎。

    2021-01-06餐饮动态

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  • 餐饮互联网创业变成伪需求

    餐饮动态餐饮互联网创业变成伪需求

    2020年可以说是餐饮O2O模式井喷的年份,预先备好的餐点、打包的半成品餐食和现成的美食统统可以送到家门口。数十家经营这类业务的初创公司获得融资,风光开张,每家都自有一套便利的健康食品菜单。别看他们今年你放唱罢我登场,各有各精彩,明年就得准备好行业整合,经受大浪淘沙的考验了。

    2021-01-06餐饮动态

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  • 餐饮投资酒店要慎重选择回报方

    餐饮动态餐饮投资酒店要慎重选择回报方

    酒店产权式经营对很多人来说可能还是个新名词,一般是指酒店将每间客房分割成独立产权出售给投资者,投资者将客房委托酒店经营,取得投资回报,也可获得酒店赠送的一定期限的免费入住权。产权式酒店业主同时兼具消费者和投资者两重属性。作为消费者,客户享受旅游度假的服务,享受餐饮、娱乐、健身等配套优惠;而作为投资者,业主主要取得固定租金收入和经营利润分红收入。

    2021-01-06餐饮动态

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  • 餐饮酒店业如何防“跑店”?

    餐饮动态餐饮酒店业如何防“跑店”?

    有关餐饮酒店跑店的话题近年来是越来越多了,这不仅说明了现代餐饮终端竞争的白热化,而且也从另外一个侧面反映了有些厂家在操作餐饮末端的“粗枝大叶”,但也正是由于这些“疏忽大意”,造成了有些餐饮酒店一夜“蒸发”或易手他人,而厂商大批的货物由此“血本无归”,以致让人“扼腕顿足”、恼悔不已。那么,厂商应该如何来有效预防或遏止“跑店”现象的发生呢?

    2021-01-06餐饮动态

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  • 餐厅服务员岗位职责及每日工作流程

    餐饮动态餐厅服务员岗位职责及每日工作流程

    负责及时向顾客供给热忱礼貌及有效力的饮食服务,遵从上级指派之命令及工作,如有疑难应以“先实现后提问”的主旨办事。餐饮加盟其中不乏很多比较有吸引人多项目,但是其中也有很多坑人的。我个人觉得想要做好餐饮品牌的话,主要还是注重口味的正宗性,以原汁原味来吸引顾客这样才能取得其区域的长远发展。

    2020-12-03餐饮动态

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  • 餐厅服务员点菜时的推销技巧

    餐饮动态餐厅服务员点菜时的推销技巧

    倾销菜品是一个短平快的进程,个别仅十多少分钟,这与其余产品倾销有很大差别。其余产品倾销可能重复进行,可延长时光,可情感投资,可研究对策,而倾销菜品不行。菜品倾销必须在点菜这段时光解决问题,要通过简短、正确的问询跟谈话来判断客人须要什么、不须要什么,通过十分自负地介绍让客人信赖这道菜,从而点这道菜。

    2020-12-03餐饮动态

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  • 餐厅服务员的失误导致顾客不满怎么办?

    餐饮动态餐厅服务员的失误导致顾客不满怎么办?

    餐饮培训正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础;走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路,提升服务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障。

    2020-12-03餐饮动态

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  • 餐厅服务员的礼貌及礼仪

    餐饮动态餐厅服务员的礼貌及礼仪

    快马网通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮业是中国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段,取得了突飞猛进的发展。

    2020-12-03餐饮动态

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  • 餐厅服务员必须掌握的说服顾客的技巧

    餐饮动态餐厅服务员必须掌握的说服顾客的技巧

    餐厅服务员在对顾客服务中,即便顾客呈现错误或者提出了不公道请求,也要尽量避免与顾客产生争执,而要采取耐烦说服的方法来解决问题。所以,餐厅服务员必须控制一定的说服技能。

    2020-12-03餐饮动态

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  • 餐厅服务员必须掌握的基本技能之一:上菜服务

    餐饮动态餐厅服务员必须掌握的基本技能之一:上菜服务

    上菜服务就是指餐厅服务员将厨师烹制好的菜品传至餐厅,按上菜程序、上菜位置等将菜品送上餐桌,并进行分菜等一系列工作的总称。上菜服务是餐厅服务员必须控制的基本技能之一。

    2020-12-03餐饮动态

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