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餐厅开业活动这样策划,让你轻松赚钱

2020-12-08 13:38:09 餐饮新闻 379人已围观

简介餐饮培训正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础;走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路,提升服务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障。

餐厅开业活动这样策划,让你轻松赚钱

 

新店开业活动谋划关联到餐厅是否能走得更远,下面这多少个实用小招数,让你我的新店轻松开业,轻松挣钱。
活动内容详情
   阶段:开业前5天,全力宣传
  目标:增加门店粉丝数量,加大宣传力度,请求吸引250个粉丝。
  方法:游街宣传(微信增粉推送电子券)
  时光:每天上午
  11:00~
  13:30跟下战书
  16:00~
  18:30
  地点:周边街道社区、公园内、商场门口处等流动人员 多处。
  人员:一组5个人(店长1人衣着小熊衣服吸惹人群,后面4个人拿着手举牌,由店长安排每名员工必须拉粉)
  物料:4个手举牌(二维码)、一个小熊、宣传单
  留神事项:
  a.顾客关注微信后,须要让顾客当场回复门店店面,例如:无锡万达店;
  b.公司企划将会每日及时反馈粉丝数量,若数量不达标,门店将无奈试营业。
  语言描述:
  a.队长率领一起喊:hi,阿秦家味就要开业啦,咀嚼正宗多味台湾捞烫!关注咱们大众号赠送幸福好礼,数量有限,先来先送!
  b.一对一与顾客讲解:你好,咱们是阿秦家味,来自宝岛台湾的神秘捞烫,想理解怎么神秘吗在咱们的大众号上都会讲解哦,关注回复XX门店,会当场推送6折电子券(开业前5天有用),还有相干介绍。餐饮培训正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础;走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路,提升服务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障。
  第二阶段:初期营业(5天)开业6折活动(扫码6折,不扫码8折),分享赠送饮料;初期营业(6~15天),微信扫码全场8折(不扫码不参加),分享赠送饮料。
  1.店内活动:全场6折(8折),刺激顾客扫码
  目标:通过扫码活动,刺激顾客来门店花费,造成开业时每天排队的景象,敏捷炒热点店。
  留神事项:
  a.留神产品的备货,杜绝呈现断货景象。快马网通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮业是中国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段,取得了突飞猛进的发展。
  b.所有员工壁垒森严做好顾客接待、解答跟产品的介绍工作。餐饮培训正确的市场定位是餐饮企业成功的前提;原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容;关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础;走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路,提升服务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障。
  语言描述:
  你好,欢送来阿秦家味,咱们的汤底是纯骨汤熬制,有四种口味,分辨是番茄、骨汤、藤椒跟麻辣的,倡导你可能选个藤椒的,这是咱们的特点产品。
  2.店内活动:微信关注后推送内容分享至友人圈,可能获赠饮料(1块钱让100个人看到开业活动)
  目标:通过微信推送内容等方法,精准地将门店跟产品信息分享给每个顾客的友人,增加宣传面。
  物料:桌贴、海报、展架、冰红茶(利乐包装0.9元/盒)
  方法:通过海报桌贴告诉顾客活动的方法,顾客将微信推送内容发送至友人圈,店长检查过顾客友人圈后,赠送顾客饮料一瓶。
  3.店内活动:会员卡销售
  目标:通过会员卡的销售,敏捷锁定顾客。
  任务:须要出卖会员卡100张。
  留神事项:
  会员卡必须要向顾客倾销,倾销判断会有胜利率,开口越多,胜利率越大。
  语言描述:
  a.美女,办张咱们的会员卡吧,全国通用的,当初充一百还赠送二十,机会难得哦。
  b.两位花费那么多,要不办张咱们的会员卡吧,充100送20,当前就不那么大的优惠了。
  4.店内活动:顾客试吃活动(室内)
  目标:通过顾客的免费咀嚼,来增加顾客对产品的尝试跟认同,从而进店花费。
  目标:每天有100人进店花费。
  活动时光:每天(上午
  11:00~
  13:30跟下战书
  16:00~
  18:30)
  人员:试吃1个人(负责拉拢客人来免费咀嚼,可依据顾客犹豫的反应送秦家乐享券);
  物料:海报、桌贴、乐享券100张、试吃一次性杯子跟牙签
  语言描述:
  你好,阿秦家味台湾捞烫的免费试吃!走过路过千万不要错过,来先免费试试味道,保障你满意;今天是试营业,所有产品全部半价,价格实惠,物超所值。纯猪骨熬制长达5个多小时的高钙骨汤捞烫,有藤椒麻跟小辣椒的辣,也有酸甜可口的多C番茄捞烫,欢送大家免费试吃。
  第三阶段:开业后活动(15天)保存试营业期间的单页发放、试吃活动、会员卡销售,增加花费赠送活动。
  1.店内活动:花费15~20元(就地取材),赠送饮料一瓶。
  目标:将门店经营晋升到畸形的轨道上,牢固客群
  物料:展架、桌贴
  活动方法:顾客收银时现金花费满15~20元,赠送饮料一瓶。
  2.店内活动:办理睬员卡赠送杯子一个
  目标:在保障门店利润的情况下,大力锁定顾客群体
  物料:杯子(3~5元本钱)、会员卡、海报
  第四阶段:日常营业
  1.达到预计开业销售:
  活动方法:通例免费试吃+友人券集赞+会员卡;
  2.不达到预计开业销售额的新店:
  a.扩大宣传面:传统发放单页、商圈内部摆放、微信集赞赠送、按期组织员工出门扫码,拓展顾客群体;
  b.增加团购活动:接洽当地的团购网站,设置团购的套餐,宜精不宜多,推荐套餐:单人15元抵用20元、双人35元抵用45元;
  c.打折促销会员卡:除了门店收银员倾销外(制订会员卡倾销嘉奖,卖出一张会员卡嘉奖员工5元),店长在空闲时段通过摆放倾销会员卡;
  d.试吃活动:参见上文试吃活动。

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