橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬……最近，你有没有被这些体型圆圆、泛着黄灿灿光泽、散发着诱人香味的水果包围？时下正值柑橘类水果大量上市，在享受美味的同时，关于它们的营养数据也要了解一下。鲜为人知的是，橘子、柚子里的白色海绵层，包含了大量的果胶等膳食纤维，还有大量的矿物质和活性物质，具有帮助延缓食物消化速度、预防消化系统疾病、帮助降低胆固醇的潜在功效。