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卤菜配方及制作技术草果的功效与作用

发布时间:2022-09-10 23:09:01

卤菜配方及制作技术草果的功效与作用
 
草果为姜科植物草果的成熟果实,草果多年生草本,生于沟边林下,分布于广西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收,晒干或烘干,或用沸水烫2至3分钟后,再晒干或烘干。草果药性辛、性温、无毒,归入脾经、胃经。功效:燥湿温中、祛痰截疟。那么,草果的功效与作用具体有哪些呢?
01燥湿温中

草果辛温燥烈,气浓味厚,其燥湿、温中之力较强,常可用于治疗寒湿内阻,脘腹胀痛,及痞满呕吐等症。
02除痰止疟

草果芳香辟秽,温脾燥湿,并且可以除痰止疟,可用于治疗瘟疫发热、疟疾寒热往来之症。
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