培训项目
成功案例
卤菜知识
卤肉知识
卤味知识
餐饮知识
培训项目
成功案例
卤菜知识
卤肉知识
餐饮知识
卤菜知识
卤菜笋子烧排骨的做法
发布时间:2022-09-22 21:32:18
卤菜
笋子烧排骨的做法
材料
排骨500克,小竹笋500克,姜3片,葱1根,老抽几滴,生抽1汤匙,料酒100ml,糖少许
做法
1 排骨切块,竹笋切长段或滚刀,葱切段。
2 烧一锅开水,将排骨放入煮断生,将血水倒掉,排骨冲洗干净滤干。
3 烧锅烧热,加入1汤匙油,油热放入姜片葱段爆香,放入排骨翻炒几下,再放入竹
笋一起翻炒均匀。
4 加入老抽,生抽,料酒,糖,再加入水盖过排骨,大火烧开,加盖中火烧30分钟左
右至排骨肉变软。
5 揭开锅盖收汁即可。
上一篇
下一篇
继续阅读
暂无信息