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半筋半肉清炖牛肉面的做法_半筋半肉清炖牛肉面怎么做_半筋半肉清炖牛肉面的家常做法
发布时间:2022-10-31 21:09:42
半筋半肉清炖牛肉面的做法_半筋半肉清炖牛肉面怎么做_半筋半肉清炖牛肉面的家常做法
材料
牛筋与牛腱600公克,老姜5片,酒1大匙,盐适量,牛高汤1000㏄,刀切手工面1人份,葱花适量
做法
1.牛筋与牛腱切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水沖净、挤干备用。
2.将牛筋块、牛腱块及材料2一起用电锅蒸至熟软。
3.将面条烫熟,沥干放入碗中,再加入适量作法2的清炖牛肉与汤汁,撒上葱花即可。
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