面食 您现在的位置是: 首页  > 面食  > 查看详情

碗杂面培训

2020-11-14 17:24:15 面食 129人已围观

简介豌杂面归属于重庆面的一种,是重庆的一种地方特色小吃,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。

碗杂面培训
 
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学

课程详情

碗杂面培训

  豌杂面归属于重庆面的一种,是重庆的一种地方特色小吃,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。

  在重庆花样繁多的小面中,豌杂面也尤为出名。所谓豌杂面,其实最重要的两种材料就是干豌豆和杂酱。

培训课程安排

 

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1.碗杂面的系统讲述;

2.碗杂面原料的选购;

3.碗杂面食材的预加工;

4.碗杂面制作的基本标准;

5.碗杂面制作的制作步骤;

6.碗杂面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

上一篇:炸酱刀削面培训

下一篇:炸酱面培训

相关文章

本栏推荐

暂无信息
    暂无信息

标签云

站点信息

  • 文章统计498篇文章
  • 标签管理关于我们
  • 微信公众号:扫描二维码,关注我们