相信大家都听过一句俗话，叫做上有天堂，下有苏杭，能将苏杭和天堂相做比较的话，我们就知道苏杭地区到底是有多优美了，而也正是因为杭州当地的景色优美，也吸引了很多游客前往参观旅游，而到一个地方不能只是欣赏当地的美景，还要尝一尝当地特色的美食，那么杭州有哪些特色美食值得品尝呢? 1.西湖醋鱼

杭州菜当中最出名的菜就是西湖醋鱼了，到了杭州，不得不品尝一下这道菜的魅力。西湖醋鱼的做法是用最古老的做法制作而成的，而之所以这么有名，也正是因为制作出来的鱼十分的鲜美，并且鱼肉和醋的酸味，糖的甜味融合的恰到好处，多一分就会觉得腻，少一分就会觉得清淡，鱼肉入口即化，最主要的是这种鱼肉还能吃到一种螃蟹的味道，最正宗的西湖醋鱼使用的都是草鱼，养殖的方法也非常特殊，大家到了杭州一定要品尝。

2.老鸭煲

煲汤是广州地区的强项，但是对于杭州地区的人来说，老鸭煲这道汤丝毫不输给专业煲汤的广州地区。老鸭煲的原料非常的丰富，有金华火腿，干笋香菇等等，而配料非常的简单，没有什么特别的，但是制作出来的鸭子汤十分的鲜美，鸭子汤上面漂浮着一层薄薄的油脂，整体的汤色非常的澄清，鸭子的肉软烂，入口即化，除了鲜美的味道，其他任何的味道都没有。

3.龙井虾仁

这是杭州地区的一道名菜，杭州地区的西湖龙井十分有名，将西湖龙井生产出的茶叶制作成菜，加上新鲜的虾仁，简单的炒制，只需要闻上一闻就能瞬间被吸引。

杭州有哪些特色美食?以上就是杭州的特色美食推荐了，杭州地区的特色美食还有很多，大家也可以根据自己平时的喜好和口味来进行选择，而小编推荐给大家以上这三款美食，绝对不要错过，就算不是全部都喜欢，但至少有一款一定会吸引你的。